わかたの酒の会とは、「広島県三次市作木町（旧作木村）に地酒を!!」ということで、平成11年4月に発足しました。”わかた”とは、この地方の方言で「自分の家」という意味があります。
三次市作木町は当蔵の位置する邑南町羽須美のお隣、江の川の川向こうに位置する町です。
作木町で栽培・収穫された「八反錦」を使い、池月酒造が委託醸造をしました。種類としまして特別本醸造・特別純米酒・にごり酒（にごり酒は五百万石使用）の3種類ご用意しました。清酒の特徴は、フルーティーな味わいをお楽しみいただけます。
どこにもない、小さな村の、小さなグループが自分達で作った酒米「八反錦」で造ったお酒です。
ホームページ http://www.hiroshima-cdas.or.jp/home/bambu/wakata/wakata.htm
又、わかた酒の会にご入会されますと、ご希望の清酒の発送・イベントとして田植え・稲刈り・酒米の蔵入れ・新酒試飲会などに参加することが出来ます。さらに、毎年2月には自分の名前が入ったオリジナル酒を配布されています。
こちらの商品のご購入・ご入会・ご質問は下記までお問い合わせ下さい。
広島県三次市作木町下作木1537番地 作木ふるさと活性化センター
TEL
0824-55-7020 FAX 0824-55-7021
（定休日 毎週水曜日）
注：こちらの商品はわかた酒の会様からの委託醸造ですので、当店では商品の販売はしておりません。ご購入される方は作木ふるさと活性化センターまでお問い合わせ下さい。 |
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| 八反錦の稲穂の様子 |
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| 試飲会の様子 |
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| 田植え体験の様子 |
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| 価格 1.8L(一升)瓶詰 |
2,350円 |
| 720ml瓶詰 |
950円 |
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| 清酒の名称 |
わかたの酒 特別本醸造 |
| 原料米 |
八反錦(三次市作木町産) |
| 原材料 |
酒米・米麹・醸造用アルコール |
| 精米歩合 |
55% |
| アルコール度数 |
16.0度以上17.0度未満 |
| 日本酒度 |
+6.0度 |
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| 酒質のタイプ |
淡麗 |
中位 |
芳醇 |
| 辛口 |
中位 |
甘口 |
| おいしい飲み方 |
冷やして |
室温 |
熱燗 |
| ◎ |
○ |
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| 価格 1.8L(一升)瓶詰 |
2,650円 |
| 720ml瓶詰 |
1,100円 |
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| 清酒の名称 |
わかたの酒 特別純米酒 |
| 原料米 |
八反錦(三次市作木町産) |
| 原材料 |
酒米・米麹 |
| 精米歩合 |
55% |
| アルコール度数 |
16.0度以上17.0度未満 |
| 日本酒度 |
+5.5度 |
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| 酒質のタイプ |
淡麗 |
中位 |
芳醇 |
| 辛口 |
中位 |
甘口 |
| おいしい飲み方 |
冷やして |
室温 |
熱燗 |
| ◎ |
○ |
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| 価格 1.8L(一升)瓶詰 |
2,240円 |
| 720ml瓶詰 |
895円 |
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| 清酒の名称 |
わかたの酒 にごり酒 |
| 原料米 |
五百万石 |
| 原材料 |
酒米・米麹・醸造用アルコール・糖類 |
| アルコール度数 |
19.0度以上20.0度未満 |
| 日本酒度 |
-10.0度 |
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| 酒質のタイプ |
淡麗 |
中位 |
芳醇 |
| 辛口 |
中位 |
甘口 |
| おいしい飲み方 |
冷やして |
室温 |
熱燗 |
| ◎ |
○ |
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