2008年3月17日 ■冬期限定酒 「名馬の里 ピンク活性酒」「寒づくり生 無濾過生原酒」完売のお知らせ。■ 冬期限定酒の「名馬の里 ピンク活性酒」・「寒づくり生 無濾過生原酒」が完売により終売となりました。 たくさんのご注文誠にありがとうございました。 次の販売は、今年の冬となりますのでしばらくお待ち下さい。 2008年3月11日 ■季節限定酒　「純米 大辛口 無濾過 生原酒」が販売開始となりました。 今季から販売を開始しました「純米 大辛口 無濾過 生原酒」が販売開始となりました。 原料米は、地元邑南町の安心・安全なブランド米「ハーブ米（こしひかり）」を使用しました。 飲み口は、日本酒度＋10度の辛口で、しぼりたての無濾過生原酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 しっかりとした酸が効いていて、味の濃い料理に良くあいます。 3月中の数量限定販売です。 詳細は、こちらからご覧になれます。 2008年2月6日 ■わかたの酒 新酒生酒が販売開始となりました■ わかたの酒の会とは、「広島県三次市作木町（旧作木村）に地酒を!!」ということで、平成11年4月に発足しました。” 作木町で栽培・収穫された「八反錦」を使い、この時期だけの出来たて生酒をご堪能してください。 (注)こちらの清酒は、当蔵からの直接販売は行っておりません。商品のご購入・お問い合わせは、下記まで御連絡下さい。 広島県三次市作木町下作木1537番地　作木ふるさと活性化センター TEL 0824-55-7020　FAX 0824-55-7021 （定休日 毎週水曜日） 商品の詳細はこちらからご覧になれます。 2008年1月22日 ■冬期限定酒 寒づくり生 無濾過 生原酒の販売を開始しました■ 冬期限定酒 寒づくり生 無濾過 生原酒が販売開始となりました。 甘口の味わいのすっきり原酒。銘柄の由来は「寒の水で仕込んだ生酒」です。 無濾過の生原酒ですので、冷かオンザロックにてお召し上がり下さい。 名馬の里シリーズに続く「誉 池月」冬の定番酒。 詳細はこちらからご覧になれます。 2007年11月11日 ■名馬の里 ピンク活性酒の詳細を掲載しました■ 目で見て・飲んで美味しい「名馬の里 ピンク活性酒」の醸造を開始しました。 一昨年は、酵母の状態からじょうぞうを断念しましたが、昨年2期ぶりに醸造を再開し、今季もつくりが開始されました。 天然無着色のこの清酒は、無菌室での醸造になりますので、造りの工程はお見せできませんが、昨年のようなきれいなピンク色を目指しています。 お酒は生き物ですので、毎年色合いや成分が変わってしまいますが、飲んで美味しいピンク色のにごり酒にすると杜氏も意気込んでいます。 成分等の詳細はこちらからご覧になれます。 2007年11月11日 ■今季の酒造りが開始されました■ 本日、今季の酒造りが開始されました。 来年3月末まで約半年間、杜氏を始め蔵人達は清酒造りに一滴入魂の精神で望みます。 皆様へ「美味しい」と言ってただけるような清酒を醸したいと思いますので、蔵元一同よろしくお願いします。 2007年11月9日 ■御歳暮等の贈り物に最適なセットをご用意しました■ 冬の贈り物に最適なセットをご用意しました。 池月定番の「名馬の里 紅白セット」から、地元のお米ハーブ米こしひかりと、そのお米から醸造された純米酒との「ハーブ米セット」等新しいセットも紹介しています。 セット商品は、こちらからご覧になれます。 2007年10月1日 ■純米酒 元気の郷 ハーブ米 が販売開始となりました。■ 10月1日より、邑南町産ハーブ米（こしひかり）にて醸造しました「純米酒 元気の郷」が販売開始となりました。 この春に醸造し、秋まで熟成させた秋あがりの新酒です。 これからの時期に最適な燗酒としてもお楽しみいただける純米酒です。 詳細は、こちらからご覧になれます。 ※ハーブ米とは、米自体がハーブの香りがするのではなく、ハーブの一種である「レッドクローバー」を播種し一定の生育後、緑肥としてすき込み、加えて有機質肥料のみを使用し、農薬も慣行の五割に抑えて栽培された「無科学肥料減農業栽培米」です。 2007年9月1日 ■本醸造 上撰が販売開始となりました■ 包装した状態 ラベル この度、糖類無添加の本醸造タイプの上撰を販売を開始しました。 飲み口は、普通酒の上撰に比べ辛口です。 昨今、糖類無添加の清酒が多く見受けられますが、当蔵の位置する中国山地では、郷土料理・寒冷な気候により、この地域の皆様は、甘口の普通酒タイプの上撰を好まれています。 よって、当蔵では糖類無添加 本醸造タイプの上撰と、普通酒タイプの上撰を2種類の上撰を販売していきますのでよろしくお願いします。 2007年6月15日 ■各種 純米酒（吟醸・冷酒）の販売を開始しました。■ 純米大吟醸 袋吊り 斗瓶囲い 雫原酒・一年熟成 純米吟醸 無濾過 生・特別純米醸造 冷酒　の純米酒の販売を開始しました。 出雲杜氏の特徴である、濃醇で味わい豊かな純米酒をご堪能いただけます。 尚、当蔵の純米酒は、酸度を低くし、酸味を抑えしっかりと酒米の味を活かした味のある純米造りをしています。 秋口には、ひやおろしとして純米酒の新酒を販売開始する予定ですのでお楽しみに。 純米大吟醸・一年熟成 純米吟醸はこちらから、又、特別純米醸造 冷酒はこちらからご覧になれます。 2007年6月15日 ■夏の冷酒 販売を開始しました。■ 今年も初夏を迎え、すっきりとした味わいの各種冷酒の販売を開始しました。 又、御中元等の夏の贈り物に最適なセットを取り揃えました。 冷酒・セット商品はこちらからご覧になれます。

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