■当蔵の吟醸酒は、すべて割り水をしていない原酒です。吟醸酒本来の味・香りをお楽しみいただけます。 価格　1.8L(一升)瓶詰 10,000円 　　　　　 720ml瓶詰 5,000円 （化粧箱入り） 　　　　　　　　　杜氏のコメント 蔵人達の一冬入魂の純米大吟醸。純米の芳醇な味わい、大吟醸の高貴な香りをお楽しみいただけます。 出雲流杜氏 三島文雄、森井久男の気迫のこもった純米大吟醸。 清酒の名称 純米大吟醸 袋吊り 斗瓶取り 雫原酒 原料米 山田錦 原材料 酒米・米麹 精米歩合 麹40% 掛米40% アルコール度数 16.0度以上17.0度未満 日本酒度 +9.5度 酒質のタイプ 淡麗 中位 芳醇 辛口 中位 甘口 おいしい飲み方 冷やして 室温 熱燗 ○ △ 　　 価格　1.8L(一升)瓶詰 10,000円 　　　　　 720ml瓶詰 5,000円 （化粧箱入り） 　　　　　　　　　杜氏のコメント 酒米｢山田錦｣を40%まで磨き上げ、米の旨み・香りを存分に引き出した大吟醸。淡麗辛口でのど越しがよい一品。 豊かの自然の中で、厳しい品質管理の下に醸造された蔵人の思いのこもった清酒。 清酒の名称 大吟醸 袋吊り 斗瓶取り 雫原酒 原料米 山田錦 原材料 酒米・米麹・醸造用アルコール 精米歩合 麹40% 掛米40% アルコール度数 17.0度以上18.0度未満 日本酒度 +7.5度 酒質のタイプ 淡麗 中位 芳醇 辛口 中位 甘口 おいしい飲み方 冷やして 室温 熱燗 ○ △ 　　 価格　1.8L(一升)瓶詰 5,000円 　　　　　 720ml瓶詰 2,550円 （化粧箱入り） 　　　　　　　　　杜氏のコメント 一般公募にてネーミングされたこの「螢が舞｣は、まろやかな口当たりで飲み飽きない吟醸酒。大吟醸と同様に山田錦を高精白し米のうまみを存分に引き出した杜氏 三島文雄入魂の一滴。 清酒の名称 吟醸　螢が舞（ほたるがまう） 原料米 山田錦 原材料 酒米・米麹・醸造用アルコール 精米歩合 麹40% 掛米40% アルコール度数 17.0度以上18.0度未満 日本酒度 +3.5度 酒質のタイプ 淡麗 中位 芳醇 辛口 中位 甘口 おいしい飲み方 冷やして 室温 熱燗 ○ △ 　　 価格　1.8L(一升)瓶詰 5,000円 　　　　　 720ml瓶詰 2,550円 （化粧箱入り） 　　　　　　　　　杜氏のコメント 原材料は米と水だけ。米の命が息づいている純米酒ならではの酒米「山田錦」本来の味・香りが存分に味わえる一品。米の旨みを生かした濃純でのど越しがよい吟醸酒。 清酒の名称 純米吟醸 槽搾り 中取り 原料米 山田錦 原材料 酒米・米麹 精米歩合 麹40% 掛米40% アルコール度数 17.0度以上18.0度未満 日本酒度 +3.5度 酒質のタイプ 淡麗 中位 芳醇 辛口 中位 甘口 おいしい飲み方 冷やして 室温 熱燗 ○ △ 　　 価格　720ml瓶詰 2,700円 完売 クール便発送 （化粧箱入り） 来期の販売開始までお待ち下さい。 　　　　　　　　　杜氏のコメント 17BYの純米吟醸 無濾過 生酒。一年間低温にてゆっくりと熟成された、熟成酒ならではの奥行きのある味わいをお楽しみ下さい。 清酒の名称 一年熟成 純米吟醸 無濾過 生 原料米 山田錦 原材料 酒米・米麹 精米歩合 麹40% 掛米40% アルコール度数 17.0度以上18.0度未満 日本酒度 +7.0度 酒質のタイプ 淡麗 中位 芳醇 辛口 中位 甘口 おいしい飲み方 冷やして 室温 熱燗 ○

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